El mani, kabuklu bir kuruyemiştir. Bilimsel olarak "Arachis hypogaea" olarak adlandırılır ve baklagil ailesinden gelir. Ana vatanı Güney Amerika olmakla birlikte, diğer bölgelerde de yetiştirilmektedir.
El mani besin değeri açısından oldukça zengin bir gıdadır. Protein, lif, yağ, E vitamini, B kompleks vitamini ve minerallerin yanı sıra antioksidan bileşikler içerir. Bu besin maddeleri sayesinde, el mani kalp sağlığını destekler, kan şekeri kontrolüne yardımcı olur ve bağırsak sağlığını korur.
El mani ayrıca, farklı şekillerde tüketilebilen bir gıda maddesidir. Tuzlu, tatlı, kavrulmuş veya doğal haliyle tüketilebilir. Ayrıca, fındık ezmesi yaparak veya yemeklerde kullanarak da tüketilebilir.
El mani alerjisi olan kişiler için, bu besin ölümcül olabilir. Çünkü bazı kişilerde, el mani alerjisi anafılaktik şoka neden olabilir. Bu nedenle, alerjisi olan kişilerin dikkatli olması gerekmektedir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page